Großes Oberpfälzer Kochbuch - So schmeckt's dahoam

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Großes Oberpfälzer Kochbuch - So schmeckt's dahoam

Zwirl, Schoppala, Schornbladl – diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum „Klostermühle Altenmarkt“ am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig!
In diesem Buch zeigen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen können – und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine großen Vorkenntnisse.

Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen – saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!

Autoren: Melanie und Theresa Rauscher, Klostermühle Altenmarkt
ISBN: 978-3-95587-097-3
Verlag: Buch- und Kunstverlag Oberpfalz, Regenstauf
Ausführung: Hardcover mit Fadenheftung
Seiten: 184
Abbildungen: durchgehend farbig
Format: 17 x 24 cm
Erschienen: 1. Auflage 2022

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